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商品名：［チャック袋］【レシピ付】白椿（手打ちうどん用粉） 1kg_
価格：389円
販売元：ママの手作りパン屋さん |
| ● 特徴 基準値：灰分 0.34 粗タンパク 8.5±0.5 冴えた淡黄色で光沢が良く、なめらかで弾粘性に優れた手打ちうどん用粉です。 うどんにすると、ツルツルした食感とコシがあり、特に夏のざるうどん、冷しうどんに最適です。 うどんは添加するものが少ないため、粉のおいしさがそのまま麺に活かされるといわれています。うどんを作ったことがある人もない人も高級専用粉「白椿」で手打ち... |
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